01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
チーズケーキを目当てに訪れた人が、思いがけずピザにも驚いたと伝えるパパジョンズ 京都 今出川本店。看板のニューヨークチーズケーキを目指す日も、食事をしっかり楽しみたい日も、選びどころのあるカフェです。
ピザは、ゴーダ・ステッペン・パルメザンの三種のチーズを使うチーズピザを基本に、バジルペーストを合わせるジェノベーゼ、なすとしいたけのマリネをのせるベジタブル、フェンネルソーセージを加えるタイプへと選択肢が広がります。生地については、ゆっくり発酵させたオリジナル生地にごまを添え、もちっとした食感とコクを出すとメニューに説明があります。ピザを目当てに再訪したくなったという人や、ランチにピザを選んだ人の好意的な感想もあり、ケーキだけではない食事の楽しみがうかがえます。
もう少し軽やかに食べたいなら、サラダを自分でピタパンにはさんで味わうベジタリアンのピタサンドも。来店した人は、野菜をたっぷり食べられたことや、日替わりの具材を使うキッシュも気に入ったと記しています。キッシュプレートはサラダ付きで、かわきた屋のベーコンや季節の野菜を使ったものを日替わりで用意する内容。
食後は、ニューヨークチーズケーキをコーヒーと合わせて。店で過ごした人からは、濃厚なベイクドタイプという感想や、何度食べても印象に残るという声があり、チーズケーキを目当てにする理由が伝わります。ケーキの種類を選ぶ楽しみもあり、季節限定のパンプキンやマンゴーを実際に楽しんだ人もいますが、こうした味は時期によって異なります。
紅茶なら、レモングラスやアップルビッツなどを合わせたパパジョンズブレンド、ストロベリーティーにローズを組み合わせたストロベリーフィールドが候補に。ケーキとコーヒーでひと休みするだけでなく、ピザやキッシュを囲むランチにも使える一軒です。







